Vorspeise

Kartoffelcremesüppchen mit Dashi und knusprig gebackener Spanferkelzigarre

Carpaccio vom Kabeljau mit Feldsalat, Orangendressing und Brotchips

Hauptspeise

Adlerfisch mit konfierten Kartoffelneln, Gemüsepisto und Olivenöl-Knoblauchemulsion

Kalbsschnitzelchen mit kremiger Bramata, karamellisierten Karotten, Aubergine und Portweinjus

Nachtisch

Gebackene Banane im Katafiiteig mit kremiger Tapioka und Mangosorbet

Milchschaumeis mit in Karamellsauce karamellisierten Erdnüssen und Mäusespeck

29€

MY ASIAN HEND´L
Knuspriges Backhendl auf meine Art mit Kartoffel-Currysalat und Preiselbeermarmelade
10.90

MY ASIAN HEND´L
Knuspriges Backhendl auf meine Art mit Kartoffel-Currysalat und Preiselbeermarmelade
10.90

 Tagessuppe mit wechselnden Garnierungen
4.50

Italienischer Feldsalat mit Speck und Senfvinaigrette
5.80

Burrata in Tomatensugo mit ofengebackenem Brot
6.90

MY ASIAN HEND´L
Knuspriges Backhendl auf meine Art mit Kartoffel-Currysalat und Preiselbeermarmelade
10.90

Langsam gebratene Ente mit Portweinsauce
12.00